Gruß aus der Küche - Gegrillte Bananen mit Schokolade

Gut, ok, ich räume es ein: Wir haben nicht in der Küche gegrillt. Aber Gruß von der Terrassehört sich in diesem Zusammenhang irgendwie doof an. Und da das Wetter eben fies war und ich ja weiterhin meiner Unpässlichkeit verbunden mit Bettruhe fröne – der Doc hat mich doch noch für eine Woche in die Verlängerung geschickt – fiel die Angelegenheit etwas sparsamer aus. Den Grill haben wir wie so oft unmittelbar vor der Terrassentür geparkt und uns selbst im Wohnzimmer aufgehalten.

In der Küche fanden sich einige Bananen. Ja, auch diese kann man grillen.

Man nehme also eine solche Banane und schlitze diese der Länge nach auf, ohne sie dabei durchzuschneiden. In den Schlitz passen in geradezu einladender Weise Schokoladenstücke. Vollmilchschokolade eignet sich ebenso wie dunkle oder weiße. Wir hatten hier noch eine Tafel weiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen, welche somit ihren durch das Schicksal vorbestimmten Weg nahm.

Eine Explosion in süß

Nun sollte die Banane – zweckmäßig auf einem Stück Alufolie drapiert – auf den Grill gegeben werden, bis die Schale schwarz und die Schokolade geschmolzen ist. Sofern vorhanden, Deckel des Grills schließen.

Natürlich schmolz die Schokolade nicht. Hätte mich auch gewundert. Ich habe da ja gewisse Erfahrungswerte.Und auf eine schwarze Schale würde ich auch nicht bestehen. Dunkelstbraun genügt vollkommen.

Es sieht zwar alles etwas ekelig matschig aus, also schon wie ausgekotzt, schmeckt aber trotz der für mich enormen Süße hervorragend. Die Banane lässt sich gut mit einer Gabel oder einem kleinen Löffel aus der Schale essen.

Ehrlich - nur Banane, weiße Schokolade und Haselnüsse

Verfeinern lässt sich alles mit vor dem Grillen in die Banane gegebenen Mandelsplittern, Kokosraspel, Rohrzucker, Orangenlikör oder Orangensaft. Und wem es immer noch nicht süß genug ist, kann natürlich eine ordentliche Lage Vanilleeis zur Kühlung servieren. Da wir das alles nicht im Haus hatten und die Bananensache eher spontan umgesetzt wurde, kamen wir nicht zum Ausprobieren.

Ich könnte mir auch vorstellen, daß auf dieser Basis ebenfalls irgendwas mit Schinken anstelle von Schokolade anzustellen ist. Mag die zweitbeste Ehefrau von allen aber nicht.

Und beim nächsten Mal gibt es eine etwas aufwendigere Variante. Da bin ich schon sehr gespannt drauf. Ich werde berichten.